NACE 10.51D Fabrication d'autres produits laitiers

10.51D Fabrication d'autres produits laitiers

Comprend

• la fabrication de laits en poudre ou de laits concentrés édulcorés ou non
• la production de lait ou de crème sous forme solide
• la production de lactosérum
• la production de caséine ou de lactose

Produits associés

• 
  10.51.21 Lait et crème de lait, écrémés, en poudre
  Cette sous-catégorie comprend
  - lait en poudre ou en granulés, écrémé, sucré ou non
  Cette sous-catégorie comprend aussi
  - crème de lait en poudre
  - laits secs écrémés puis réengraissés à usage industriel
  Cette sous-catégorie ne comprend pas
  - succédanés de lait d'origine végétale (lait de soja) (10.89.19)
  Fin description produit > Lait en poudre écrémé
• 
  10.51.22 Lait et crème de lait, entiers, en poudre
  Cette sous-catégorie comprend
  - lait en poudre ou en granulés, entier, sucré ou non
  Cette sous-catégorie comprend aussi
  - crème de lait en poudre
  - laits secs écrémés puis réengraissés à usage industriel
  Cette sous-catégorie ne comprend pas
  - succédanés de lait d'origine végétale (lait de soja) (10.89.19)
  Fin description produit > Lait en poudre entier
• 
  10.51.51 Lait et crème, concentrés ou contenant des sucres ajoutés ou d'autres édulcorants, sous forme autre que solide
  Cette sous-catégorie comprend
  - lait concentré, sucré ou non, en vrac ou conditionné
  Fin description produit > Lait et crème concentrés ou contenant des sucres ajoutés ou d'autres édulcorants sous forme autre que solide
• 
  10.51.53 Caséine
  Cette sous-catégorie comprend
  - caséine
  Cette sous-catégorie ne comprend pas
  - caséinates (20.59.60) et colles à base de caséine (20.52.10)
  Fin description produit > Caséine
• 
  10.51.54 Lactose et sirop de lactose
  Cette sous-catégorie comprend
  - lactose et sirop de lactose
  Fin description produit > Lactose et sirop de lactose
• 
  10.51.55 Lactosérum
  Cette sous-catégorie comprend
  - lactosérum, en poudre ou concentré
  Fin description produit > Lactosérum
• 
  10.51.56 Produits laitiers n.c.a.
  Cette sous-catégorie comprend
  - autres composants naturels du lait
  Fin description produit > Produits laitiers non classé ailleurs
• 
  10.51.99 Opérations sous-traitées intervenant dans l'élaboration de produits laitiers
  Cette sous-catégorie comprend
  - opérations partielles ou totales du processus de production des produits concernés, réalisées par un sous-traitant sur des intrants possédés par le donneur d'ordre. Ces opérations sont rémunérées pour le travail qu'elles représentent et peuvent comprendre la fourniture de matières premières complémentaires Par exemple :
  - préparation (tri, découpe) des fruits pour les yaourts
  Cette sous-catégorie ne comprend pas
  - produits du même domaine, fabriqués par un sous-traitant propriétaire des intrants (voir postes précédents)
  Fin description produit > Opérations sous traitées intervenant dans l'élaboration de produits laitiers

APE NAF correspondant à : 155D Fabrication d'autres produits laitiers