NACE 10.89Z Fabrication d'autres produits alimentaires non classé

10.89Z Fabrication d'autres produits alimentaires non classé ailleurs

Comprend

• la fabrication de préparations pour entremets de desserts lactés de conservation petits déjeuners en poudre ou granulés etc.
• la fabrication d'arômes alimentaires (caramel etc.)
• la fabrication de soupes de potages ou de bouillons
• la fabrication de succédanés du miel et de sucres et mélasses caramélisés
• la préparation d'aliments préparés périssables tels que sandwiches et pizzas fraîches (non cuites)
• la fabrication de levures
• la production d'ovoproduits et d'ovalbumine
• la fabrication de compléments alimentaires et d'autres produits alimentaires non classé ailleurs
• la fabrication d'extraits et de jus de viandes de poissons de crustacés et de mollusques
• la fabrication de succédanés du lait ou du fromage
• la production de concentrés pour la fabrication industrielle de boissons
• la fabrication de poudres pour boissons instantanées

Ne comprend pas

• la préparation d'aliments préparés périssables à base de fruits ou de légumes (cf. 10.39)
• la fabrication de pizzas surgelées (se référer à 10.85Z Fabrication de plats préparés)
• la production de boissons alcooliques et de boissons rafraîchissantes (cf. 11)

Produits associés

• 
  10.89.11 Soupes et potages
  Cette sous-catégorie comprend
  - soupes, potages et bouillons en conserves, en sachets ou surgelés, y compris soupes de poissons
  Fin description produit > Soupes et potages
• 
  10.89.12 oeufs, en conserve, et jaunes d'oeufs, frais et en conserve ; oeufs cuits, en coquille ; ovalbumine
  Cette sous-catégorie comprend
  - ovoproduits (blancs, jaunes, poudres), oeufs cuits et ovalbumine
  Cette sous-catégorie ne comprend pas
  - oeufs en coquille (01.47.2)
  Fin description produit > oeufs en conserve et jaunes d'oeufs frais et en conserve oeufs cuits en coquille ovalbumine
• 
  10.89.13 Levures (vivantes ou mortes) ; autres microorganismes unicellulaires, morts ; poudres à lever
  Cette sous-catégorie comprend
  - levures de boulangerie ou de brasserie, vivantes ou mortes
  - poudres à lever
  Fin description produit > Levures (vivantes ou mortes) autres microorganismes unicellulaires morts poudres à lever
• 
  10.89.14 Extraits et jus de viandes, de poissons et d'invertébrés aquatiques
  Cette sous-catégorie comprend
  - extraits et jus de viandes, de poissons et d'invertébrés aquatiques
  Fin description produit > Extraits et jus de viandes de poissons et d'invertébrés aquatiques
• 
  10.89.15 Sucs et extraits végétaux ; matières peptiques ; mucilages et épaississants
  Cette sous-catégorie comprend
  - agar-agar, mucilages, matières peptiques alimentaires, additifs alimentaires, etc.
  Cette sous-catégorie comprend aussi
  - opium, sucs et extraits végétaux n.c.a. (de réglisse, houblon, cola, ginseng, etc.)
  Fin description produit > Sucs et extraits végétaux matières peptiques mucilages et épaississants
• 
  10.89.19 Produits alimentaires divers n.c.a.
  Cette sous-catégorie comprend
  - desserts lactés de conservation, gâteaux de riz
  - préparations pour entremets, desserts, glaces, sorbets, gelées, mousses et crèmes diverses
  - petits déjeuners en poudre ou en granulés aromatisés (chocolat, vanille, etc.)
  - succédanés de lait d'origine végétale (notamment de soja)
  - succédanés du miel, sucres et mélasses caramélisés
  - sucrettes et succédanés de sucre à base d'édulcorants
  Cette sous-catégorie comprend aussi
  - préparations composées destinées aux boissons
  Cette sous-catégorie ne comprend pas
  - céréales grillées ou soufflées (10.61.33)
  - pâtes à tartiner à base de cacao (10.82.22), cacao en poudre (10.82.13, 14), beurre d'arachide (10.39.23)
  - desserts lactés frais (10.51.52)
  Fin description produit > Produits alimentaires divers non classé ailleurs
• 
  10.89.99 Opérations sous-traitées intervenant dans l'élaboration d'autres produits alimentaires n.c.a.
  Cette sous-catégorie comprend
  - opérations partielles ou totales du processus de production des produits concernés, réalisées par un sous-traitant sur des intrants possédés par le donneur d'ordre. Ces opérations sont rémunérées pour le travail qu'elles représentent et peuvent comprendre la fourniture de matières premières complémentaires Par exemple :
  - préparation des composants
  Cette sous-catégorie ne comprend pas
  - produits du même domaine, fabriqués par un sous-traitant propriétaire des intrants (voir postes précédents)
  Fin description produit > Opérations sous traitées intervenant dans l'élaboration d'autres produits alimentaires non classé ailleurs

APE NAF correspondant à : 151E Préparation industrielle de produits à base de viandes
APE NAF correspondant à : 151F Charcuterie
APE NAF correspondant à : 156D Fabrication de produits amylacés
APE NAF correspondant à : 158A Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
APE NAF correspondant à : 158C Boulangerie et boulangerie pâtisserie
APE NAF correspondant à : 158D Pâtisserie
APE NAF correspondant à : 158V Industries alimentaires